铁板豆腐(厨房小白也可以做好版)
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用料
豆腐 | 1块 |
葱花 | 半颗葱 |
芝麻 | 随便撒,看自己喜欢 |
生抽 | 3勺 |
烧烤酱 | 2勺 |
孜然 | 1勺 |
蒜末 | 2颗(我做的量,豆腐多可以加) |
白砂糖 | 半勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
黑胡椒碎 | 适量(扭三圈) |
铁板豆腐(厨房小白也可以做好版)的做法
最最重要的酱汁,把生抽3勺、烧烤酱2勺、孜然1勺、蒜末、糖半勺、少许黑胡椒粉、辣椒粉1勺、拌匀备用
将豆腐切成1cm左右的薄片,平底锅倒油,中小火,把豆腐煎至金黄。
将酱汁均匀刷到煎至金黄的豆腐上,翻面再刷一遍,煎至金黄,撒葱花、芝麻。
小贴士
做饭没有固定的步骤,自己喜欢摸索着就可以做好啦!
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