厨房小白也可以炖出美味的牛肉
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用料
牛肉500g | |
番茄2个 | |
葱半颗 | |
姜独头蒜大小 | |
八角一颗花 | |
生抽8g | |
老抽8g | |
糖3-5g | |
料酒8g(醋8g) | |
厨房小白也可以炖出美味的牛肉的做法
番茄十字开口焯下水 去皮
料酒用完了用白糖+醋替代去腥(有料酒时放些白糖也可提鲜)
生抽增加味道层次 老抽增加色泽
盐两平勺
加水没过肉即可
放入电饭锅米饭挡两次 香喷喷的红烩牛肉就好了
汤汁中➕白萝卜胡萝卜(切滚刀块)开锅即可(汤汁过多可➕些粉丝吸收就好)
超下饭的😋
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