有内涵的杂粮饭
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宅家不动,光长肉,一个如此漫长的春节,前前后后一共在家玩掉了十斤面粉,妥妥的淀粉红色报警超标,为了快乐地减肥,我决定把粗糙的杂粮饭做成一碗精致有内涵的饭.
用料
黑米 | 克 |
红米 | |
小米 | |
大米 | |
香菇 | |
香肠 | |
蒿子杆 | |
盐 | |
油 |
有内涵的杂粮饭的做法
准备好食材:
1.提前泡发香菇,留下泡香菇的水,不要倒掉;
2.淘洗大米、红米、黑米、小米,泡一小时;
3.香肠切丁,泡好的香菇挤水、切丁,一起放进泡了杂粮饭的电饭煲,按照正常蒸米饭的水量添水,盖盖子,蒸饭.1.蒿子杆洗干净,切碎;
2.热锅放少许油,倒入蒿子杆,加些许盐,翻炒至断生.米饭蒸好后不要断电,保持在保温档,倒入炒好的蒿子杆,拌一拌,再盖上盖子,闷5分钟,开盖,盛饭,吃,真好吃.
小贴士
最后出锅如果觉得米饭咸度不够,可以加点生抽拌拌,真心是有内涵、香喷喷的杂粮饭.
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