有内涵的炖蛋
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用料
有内涵的炖蛋的做法
豆腐切薄片两面抹少许盐铺在碗底
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金针菇切小段备用
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鸡蛋两个打撒，加入同等份量的水加盐搅匀，倒入盛豆腐的碗里撒上金针菇，盖上保鲜膜，保鲜膜上用牙签扎几个小洞，蒸锅烧开上锅蒸十八分钟
蒸好取出撒上葱花，浇上生抽香油就可以了。
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特别适合小宝宝吃哦
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小贴士
蛋液倒入豆腐前过滤一下，这样口感更细腻而且蒸出来没有气泡
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