有内涵的菜团子
来源:菜肴屋 阅读:9.06K 次
能让小盆友吃点蔬菜真是绞尽脑汁了
做好,小盆友说太好吃啦哈哈
用料
玉米面 | 300克 |
鸡蛋 | 3个 |
胡萝卜 | 2根 |
粉条 | 1把 |
豆腐干 | 2片 |
菠菜 | 1斤 |
有内涵的菜团子的做法
买回来的菠菜洗干净,放锅里加水没过菠菜煮开后取出过一遍凉水。
然后拧干菠菜多余水分(差不多就行)。切碎放入盆中。粉条我直接拿水煮了十分钟就软了,豆腐干两片小块,胡萝卜两根削皮切碎放入。两个鸡蛋做成鸡蛋碎加入,另外一个鸡蛋直接入盆。
加入两勺盐,两勺酱油,一勺耗油。
加入三勺淀粉,如果不定型可多加淀粉。粉条可能有他的想法,我无法控制他😂,抓着玉米面就往上撒,基本成型后就在盆里各种滚来滚去直到均匀全部粘上香香滴玉米面
锅里放水,上锅蒸二十分钟,放旁边等候,蘸汁:三瓣蒜切碎入碗,加入一小勺盐,两小勺辣椒面,油烧热泼入碗里,+一勺酱油,两勺醋,一丢丢香油。开造。小盆友不用蘸料。或者弄点醋+香油即可。
超好吃,还很助于笑话,而且营养搭配。配一锅绿豆粥再好不过啦。
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