茶餐厅必点—免治牛肉饭

每次去茶餐厅
看到餐单上的西多士、奶茶就流口水
当然，主食的话
我很喜欢黑椒牛柳意面（已出菜谱教程）
也很爱这一款免治牛肉饭

再说又要流口水了呀
…不如？
动动手，家里做起来吧

用料  

茶餐厅必点—免治牛肉饭的做法  

1. 牛肉剁碎/牛肉末上加入淀粉、蚝油、老抽、白胡椒粉、麻油，搅拌均匀腌制15分钟

2. 锅里热油炒香洋葱

3. 再倒入荷兰豆、胡萝卜粒、玉米粒（⚠️有的话就都加）

4. 倒入切好的小块番茄，加少许盐

5. 加入牛肉，快速炒散

6. 加上酱油调味，再加一大碗水，盖锅盖中火焖10分钟

7. 很多人都喜欢最后在饭上加入一个生鸡蛋搅拌着吃，吃不惯生鸡蛋，自己可以煮一个7成熟太阳蛋

8. 十分钟后，牛肉的汁水要是多了可以加入水淀粉勾芡，如果刚刚好就不用啦

9. 牛肉直接盖在热呼呼的饭上，铺上太阳蛋，唔～超级好吃😋