中种法制作红糖吐司
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秋冬季女生最爱的红糖吐司，中种法制作，面包柔软拉丝清甜不腻，裹入蔓越莓干口感更加丰富，味觉与视觉达到了完美平衡！中种法也叫二次发酵法，面团经过发酵阶段形成较好的网络组织，及产生特有的面包发酵香味。烤制吐司最为合适！
用料
| 中种面团 | |
| 高筋面粉 | 175克 |
| 酵母 | 1.5克 |
| 水 | 100克 |
| 主面团 | |
| 高筋面粉 | 85克 |
| 酵母 | 3克 |
| 红糖 | 40克 |
| 盐 | 3克 |
| 蛋液 | 20克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 中种面团全部放入 | |
| 蔓越莓干 | 适量 |
| 表面装饰黄油 | 适量 |
| 扁桃仁片 | 适量 |
中种法制作红糖吐司的做法
一
![中种法制作红糖吐司的做法步骤图 第2张]( "中种法制作红糖吐司的做法步骤图 第2张")
二
![中种法制作红糖吐司的做法步骤图 第3张]( "中种法制作红糖吐司的做法步骤图 第3张")
三
![中种法制作红糖吐司的做法步骤图 第4张]( "中种法制作红糖吐司的做法步骤图 第4张")
四
![中种法制作红糖吐司的做法步骤图 第5张]( "中种法制作红糖吐司的做法步骤图 第5张")
五
![中种法制作红糖吐司的做法步骤图 第6张]( "中种法制作红糖吐司的做法步骤图 第6张")
六
![中种法制作红糖吐司的做法步骤图 第7张]( "中种法制作红糖吐司的做法步骤图 第7张")
七
![中种法制作红糖吐司的做法步骤图 第8张]( "中种法制作红糖吐司的做法步骤图 第8张")
八
![中种法制作红糖吐司的做法步骤图 第9张]( "中种法制作红糖吐司的做法步骤图 第9张")
九
![中种法制作红糖吐司的做法步骤图 第10张]( "中种法制作红糖吐司的做法步骤图 第10张")
十
![中种法制作红糖吐司的做法步骤图 第11张]( "中种法制作红糖吐司的做法步骤图 第11张")
十一
![中种法制作红糖吐司的做法步骤图 第12张]( "中种法制作红糖吐司的做法步骤图 第12张")
十二
![中种法制作红糖吐司的做法步骤图 第13张]( "中种法制作红糖吐司的做法步骤图 第13张")
十三
![中种法制作红糖吐司的做法步骤图 第14张]( "中种法制作红糖吐司的做法步骤图 第14张")
十四
![中种法制作红糖吐司的做法步骤图 第15张]( "中种法制作红糖吐司的做法步骤图 第15张")
十五
![中种法制作红糖吐司的做法步骤图 第16张]( "中种法制作红糖吐司的做法步骤图 第16张")
十六
![中种法制作红糖吐司的做法步骤图 第17张]( "中种法制作红糖吐司的做法步骤图 第17张")
十七
![中种法制作红糖吐司的做法步骤图 第18张]( "中种法制作红糖吐司的做法步骤图 第18张")
十八
![中种法制作红糖吐司的做法步骤图 第19张]( "中种法制作红糖吐司的做法步骤图 第19张")
十九
![中种法制作红糖吐司的做法步骤图 第20张]( "中种法制作红糖吐司的做法步骤图 第20张")
二十
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二十一
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二十二
![中种法制作红糖吐司的做法步骤图 第23张]( "中种法制作红糖吐司的做法步骤图 第23张")
二十三
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二十四
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二十五
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二十六
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二十七
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二十八
![中种法制作红糖吐司的做法步骤图 第29张]( "中种法制作红糖吐司的做法步骤图 第29张")
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