港式茶餐厅必点之椒盐玉米🌽

港式茶餐厅必点
🌽椒盐玉米

六少爷用了10分钟光盘

吃完对着我说了句“再来一份”🤣

👩🏻‍🍳下面来看看六妈的零厨艺快手路边摊美味

用料  

港式茶餐厅必点之椒盐玉米🌽的做法  

1. 玉米切段，我是用一根先三切段，然后再1/4切开！生玉米很难切，我切的难看，因为那天手指切破了，只能单手操作，尽量不要切太宽，否则不容易入味！
   洋葱、大蒜、小葱 分别切末。

2. 我用的橄榄油，油以浸没玉米为佳！
   我用的小奶锅，这样比较省油。
   油温7成热，转中火，放入玉米炸。

3. 玉米炸到稍微有点弯弯的，就可以出炉了。
   我用了差不多2、3分钟。
   千万不要用大火，不要炸过了，玉米口感会不好！
   玉米出锅拿吸油纸滤一下油，然后撒上一层椒盐先入味。

4. 热油，放入洋葱末和蒜末，炒香。
   我就用刚才炸玉米的油，省油😂

5. 放入玉米，转大火爆炒。
   炒1-2分钟左右，放入葱花，撒椒盐。

6. 装盘，开吃😋

小贴士

1、玉米不要炸太久，太久会干，影响口感
2、炸好的玉米用油纸滤油很有必要
3、如果大人吃，可以再放入彩椒和辣椒丁，微辣，口感更丰富
4、直接放椒盐，不要再放盐，多撒一点椒盐味道更好
5、洋葱可以多放一些，跟着炒的洋葱味道也很好，我家六少爷是连洋葱也全部光盘的😋