美味豇豆手工香肠饭

吃完这样的“豇豆香肠饭”，你一定会心生“世界如此美好”的念头哒[耶]，【小黑猪手工腊肠】真的好吃咩^_^

用料  

美味豇豆手工香肠饭的做法  

1. 先把饭煮上 ，然后隔水蒸香肠（量根据你家人口）

2. 豇豆洗干净，切小丁

3. 蒸好的香肠凉一下，然后切成丁（可留少部分切片，最后放在饭上面，大口吃肉更过瘾[呲牙]）

4. 炒锅内放油加热（只用蒸香肠溢出的香肠本身的油，如果你的香肠量少，可以略加其它油）

5. 倒入豇豆丁，翻炒，过程可加少量水，适量盐，加工至豆子软，口感会好

6. 倒入香肠丁和豆子汇合，翻炒几遍至香肠的油继续溢出，关火。电饭锅的饭还有5分钟好的时候，倒入香肠豇豆丁，用饭勺拌匀，盖上盖子继续闷几分钟。

7. 出锅^_^

小贴士

因为豇豆是绿色蔬菜，所以做这类饭时不宜闷时间太长，否则菜会黄，如果是菌菇类、胡萝卜饭就可以和饭一起煮，这样既健康，食材的营养味道又能充分渗透到饭里[耶]