肉末香菇（可拌饭拌面）

让不爱吃香菇的金先生爱上香菇☺️

用料  

肉末香菇（可拌饭拌面）的做法  

1. 👉香菇洗净切好，洋葱切丁。

2. 👉锅烧热，倒油，姜片下锅。

3. 👉洋葱下锅炒香

4. 👉肉末下锅，加一勺料酒翻炒。

5. 👉香菇下锅翻炒，加入盐、糖、黑胡椒、生抽、蚝油。倒半碗水，炒熟香菇，防止粘锅。

6. 👉淀粉勾芡成淀粉水，倒入锅中，翻炒，加水淹没香菇，大火炖2分钟，收汁。

7. 👉出锅装盘。