姜黄蛋炒”饭”
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一人份，调试中
用料随意
并不是粒粒分明的口感，有点像印度口味和美式口味的混合
用料
| 冷冻杂蔬菜花米 | 2杯 |
| 鸡蛋 | 一只 |
| 生抽 | 一小勺 |
| 干罗勒 | 一小撮 |
| 混合香料(见小贴士) | 一小撮 |
| 黑胡椒 | 随意 |
| 姜黄粉 | 1/4tsp |
| 烟熏红椒粉 | 1/4 tsp |
| 孜然粉 | 随意 |
| 肉桂粉 | 一小撮 |
| 水 | 一点点 |
| 黄芥末 | 随意 |
| 拉差辣酱 | 随意 |
| 蕃茄酱 | 随意 |
姜黄蛋炒”饭”的做法
锅大火烧热加一点点水，水冒泡泡后下冷冻菜花米和黑胡椒，混合香料，干罗勒. 菜花米解冻后加生抽
菜花米水分稍微炒掉一点后，中火辣酱，姜黄粉，孜然粉，肉桂粉和烟熏红椒粉在一点点水里混匀后下锅和菜花米拌匀
水分少一点以后(不要完全炒干)，加番茄酱炒匀把鸡蛋直接打进去和菜花米拌匀，大火炒到鸡蛋熟了出锅加黄芥末
小贴士
我用的混合香料是trader joe的21 seasoning
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