鸡排番茄蛋焗饭

好吃易做！

用料  

鸡排番茄蛋焗饭的做法  

1. 鸡腿剔除骨头，用生抽、料酒、鸡粉腌制；腌好的鸡腿肉放锅里煎熟；

2. 鸡蛋打散，倒入白米饭里拌匀后，将饭炒好，少许盐调味；
   * 隔夜饭炒之前，最好用微波炉叮热或锅里蒸热，这样米粒散开易炒；
   * 当天煮的米饭，最好水份少点，炒出来的饭才会粒粒分明；

3. 小番茄洗净对半切开备用；

4. 马苏里拉奶酪刨好备用；

5. 将炒饭铺在碗底；

6. 接着挤上番茄酱；

7. 摆上煎好的鸡排；

8. 围一圈小番茄儿；

9. 铺马苏里拉奶酪；

10. 烤箱预热180度，放入烤箱15分钟左右，表层奶酪出现焦黄点即可！

11. Yummy!