甜椒牛柳炒面
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本想炒意面,找不到意面,其他面代替。效果还是不错的。下次弄意面试试,口感或许不同
用料
青甜椒 | 半个 |
牛肉 | 200g |
红甜椒 | 半个 |
洋䓤 | 半个 |
面 | 一人份 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
生粉 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
甜椒牛柳炒面的做法
把牛肉切成牛柳,加适量油 生粉 生抽 盐 料酒阉好
甜椒 洋葱切好
面开水中煮2到3分钟捞起过冷水备用热油锅把牛枊炒到变色捞起
倒入洋葱炒到出味,再放牛枊和甜椒翻炒,可加点生抽和盐调味。再把事先准备好的面放入同炒。太干的话可加少许水。最后加点番茄酱醒味。完成!
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