生米煮成熟饭- 生炒糯米饭
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炒完这锅糯米饭,不用去健身房撸铁了!💪已经是肌肉线条……其实,真正好吃的糯米饭必须注意各个步骤,才真正吃到那份鲜香美味呢!一切都值得
用料
糯米 | 500克 |
香肠 | 2根 |
虾米 | 100克 |
小葱 | 3根 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 10克 |
冬菇 | 9朵 |
瑶柱 | 10粒 |
猪肉 | 200克 |
沙葛或芥兰头 | 500克 |
香菜 | 根 |
香油 | 1勺 |
生米煮成熟饭- 生炒糯米饭的做法
将糯米淘洗干净浸泡一小时,直至米粒涨开
将所有材料切丁备用。虾米🦐和瑶柱泡水留着
先炒腊肠和冬菇
再放虾米和瑶柱,记得,泡虾米水留着
放猪肉和沙葛一起炒
将糯米放入锅中
这就是泡虾米和瑶柱的汤,也是精华。在炒糯米过程中,适量分批次倒进去
见证糯米逐步从生到熟的过程
用勺子试试,感觉米粒完全熟透就可以。淋上一点酱油和香油调味
最后洒上葱花和香菜,大功告成✌️
颗粒饱满,配料丰富,美味又营养的生炒糯米饭!
小贴士
米需要不断翻炒加热,生炒的作用就是不加锅盖,适当加水,将糯米生生炒熟
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