韩国大厨教你做正宗的辣白菜炒饭
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拜托了冰箱 安大厨的泡菜炒饭的做法 和大家的方子有些区别 想自己马一下 有需要的可以收藏试试看呀
用料
米饭 | 2碗 |
辣白菜 | 150克 |
五花肉 | 100克 |
培根 | 2片 |
葱花 | 若干 |
洋葱 | 四分之个 |
蒜末 | 一勺 |
料酒 | 一勺 |
酱油 | 一勺 |
香油 | 半勺 |
白芝麻(可不加) | 3克 |
韩国大厨教你做正宗的辣白菜炒饭的做法
把五花肉和培根设成小块
把葱和洋葱切末
辣白菜控出汤,汤先不要扔,一会还有用,然后把辣白菜也切成丁
放油
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先炒五花肉丁
再放入培根丁
放入洋葱末,姜末,蒜末
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放入葱末和胡椒
然后把饭盛出来
重新把锅烧小火放油
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加入调味品,小火翻炒辣白菜,为了收汁,保留辣白菜爽脆的口感
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小贴士
辣白菜用的是市售XX府的袋装辣白菜
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