笋丁青椒蛋炒饭

有幸收到五丰稻花香大米的试用，做了炒饭，加了很嫩的春笋，超级香啊！

用料  

笋丁青椒蛋炒饭的做法  

1. 准备工作：春笋先过水焯熟，切丁，青椒切丁，鸡蛋打散。

2. 热锅下油，先将鸡蛋炒熟，尽量碎一些，盛出来备用。

3. 再次下油，先煸炒青椒，再下笋丁翻炒，加少许酱油，翻炒均匀后下入米饭，炒匀后下入鸡蛋，根据口味放盐。出锅。

小贴士

我喜欢有点焦焦的炒饭，好香！