青笋炒鸡丁
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鸡肉是高蛋白低脂肪的食物，肉质细嫩，这道菜简单快手，鲜美好吃喜欢的朋友可以试试
用料
| 莴笋 | 1根 |
| 鸡胸肉 | 1个 |
| 蒜 | 1个 |
| 姜 | 1块 |
| 葱 | 2根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 红椒 | 半个 |
| 料酒 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 鸡粉 | 适量 |
青笋炒鸡丁的做法
备好食材
![青笋炒鸡丁的做法步骤图，青笋炒鸡丁怎么做好吃 第2张]( "青笋炒鸡丁的做法步骤图，青笋炒鸡丁怎么做好吃 第2张")
鸡胸肉洗净，顺着纹路切条再切成丁
![青笋炒鸡丁的做法步骤图，青笋炒鸡丁怎么做好吃 第3张]( "青笋炒鸡丁的做法步骤图，青笋炒鸡丁怎么做好吃 第3张")
放入料酒，淀粉腌制10分钟
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青笋削皮，切成丁
![青笋炒鸡丁的做法步骤图，青笋炒鸡丁怎么做好吃 第5张]( "青笋炒鸡丁的做法步骤图，青笋炒鸡丁怎么做好吃 第5张")
红椒去籽，洗净切成丁
![青笋炒鸡丁的做法步骤图，青笋炒鸡丁怎么做好吃 第6张]( "青笋炒鸡丁的做法步骤图，青笋炒鸡丁怎么做好吃 第6张")
姜 蒜切末，葱切葱花
![青笋炒鸡丁的做法步骤图，青笋炒鸡丁怎么做好吃 第7张]( "青笋炒鸡丁的做法步骤图，青笋炒鸡丁怎么做好吃 第7张")
锅中放油，油热放入鸡丁
![青笋炒鸡丁的做法步骤图，青笋炒鸡丁怎么做好吃 第8张]( "青笋炒鸡丁的做法步骤图，青笋炒鸡丁怎么做好吃 第8张")
炒至变色
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盛出备用
![青笋炒鸡丁的做法步骤图，青笋炒鸡丁怎么做好吃 第10张]( "青笋炒鸡丁的做法步骤图，青笋炒鸡丁怎么做好吃 第10张")
锅中放少许油，放入姜 蒜 葱炒香（吃辣的可以放点辣椒酱）
![青笋炒鸡丁的做法步骤图，青笋炒鸡丁怎么做好吃 第11张]( "青笋炒鸡丁的做法步骤图，青笋炒鸡丁怎么做好吃 第11张")
放入红椒 青笋
![青笋炒鸡丁的做法步骤图，青笋炒鸡丁怎么做好吃 第12张]( "青笋炒鸡丁的做法步骤图，青笋炒鸡丁怎么做好吃 第12张")
炒均匀
![青笋炒鸡丁的做法步骤图，青笋炒鸡丁怎么做好吃 第13张]( "青笋炒鸡丁的做法步骤图，青笋炒鸡丁怎么做好吃 第13张")
放入一勺生抽和适量盐
![青笋炒鸡丁的做法步骤图，青笋炒鸡丁怎么做好吃 第14张]( "青笋炒鸡丁的做法步骤图，青笋炒鸡丁怎么做好吃 第14张")
再放入一勺鸡粉，翻炒均匀即可
![青笋炒鸡丁的做法步骤图，青笋炒鸡丁怎么做好吃 第15张]( "青笋炒鸡丁的做法步骤图，青笋炒鸡丁怎么做好吃 第15张")
装盘（成品图）
![青笋炒鸡丁的做法步骤图，青笋炒鸡丁怎么做好吃 第16张]( "青笋炒鸡丁的做法步骤图，青笋炒鸡丁怎么做好吃 第16张")
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