素炒青笋

简简单单，清脆，爽口，厨房小白一看就会。

用料  

素炒青笋的做法  

1. 一根青笋削皮

2. 切片，生姜，蒜切片。

3. 油和花椒粒同时下锅，待花椒粒变黄捞出。

4. 先把蒜片，生姜片炒香。

5. 再倒入笋片，加盐炒入味。

6. 出锅了，清脆，爽口，春天还去火。

小贴士

为了菜的美观和青笋的菜香，我没放生抽，蚝油之类的。