超美味的菠萝炒饭 一点都不难
来源：菜肴屋 阅读：3.16W 次
看视频学的，没有拍步骤照片，见谅！
用料
| 菠萝 | 1个 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 玉米粒、胡萝卜粒、豌豆 | 适量 |
| 虾仁 | 若干（根据自己口味来） |
| 菠萝肉、小葱、腰果（没有可不放） | 若干（根据自己口味来） |
| 熟米饭 | 适量（吃多少煮多少） |
| 料酒、酱油、鱼露、白胡椒粉 | 适量 |
超美味的菠萝炒饭 一点都不难的做法
把菠萝对半切开，十字刀切开后用勺子取出菠萝肉，菠萝肉用盐水浸泡10分钟. 菠萝壳留着备用.
![超美味的菠萝炒饭 一点都不难的做法步骤图 第2张]( "超美味的菠萝炒饭 一点都不难的做法步骤图 第2张")
虾仁切粒，留一些完整的摆盘.
打4个鸡蛋，热锅倒油，把鸡蛋倒入快速翻炒，盛出备用.
另外倒油，玉米粒、胡萝卜粒、豌豆粒大火翻炒，放入虾仁，加一勺料酒翻炒.
加入熟米饭炒散，翻炒一会儿，加一勺酱油，再翻炒一会儿.
倒入鸡蛋，炒一会儿，加一勺鱼露，少量白胡椒粉，翻炒一会儿，最后加菠萝、腰果、小葱. 炒匀后出锅，装入空菠萝.完成！
![超美味的菠萝炒饭 一点都不难的做法步骤图 第3张]( "超美味的菠萝炒饭 一点都不难的做法步骤图 第3张")
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