酥酥甜甜的菠萝包（一点都不难哦）

菠萝包酥酥甜甜的味道一直是很受大家喜欢，松软的面包加上上面一层甜酥的菠萝皮，谁会不喜欢呢，尤其是刚出炉的时候热了的一口咬下去，会不会太满足了呢，很完美的享受吧

用料  

酥酥甜甜的菠萝包（一点都不难哦）的做法  

1. 把面包体的材料（黄油除外）放入面包机中和面，揉到扩展状态加入黄油，指导完全扩展.

2. 揉成光滑的面团发酵一个小时左右.

3. 发酵到面团的2倍大，用手指扎一下，不会缩就好了。

4. 排气，分割成4分，盖上保鲜膜静置15分钟。

5. 这时候可以准备菠萝皮了，黄油提前软化，打至发白状态加入糖粉和奶粉搅拌均匀.

6. 然后加入鸡蛋液要分3次加入，每次加入都要搅拌均匀后再加入下一次，要鸡蛋液完全融合进去，再加入低筋粉翻版均匀即可。

7. 把菠萝皮分成4分，桌子上可以撒些干粉。

8. 取出静置的面团排气后，把菠萝皮均匀的包裹在面团上，用包月饼的办法就可以.

9. 包好都压出花来，也可以用到划出，进烤箱进行2发.

10. 将发酵好的菠萝包轻轻刷上一层蛋液，烤箱预热，170度烤20分钟即可。

小贴士

格格啰嗦一下：烤箱的温度要根据自己烤箱的温差来调整，鸡蛋液建议新手不用刷，烘烤的时候上面上色后盖上锡纸以防烤糊了
菠萝包可以自己添加馅料，这个可以根据个人喜好挑战的。
还有就是别忘记交作业哦