三文鱼炒饭（少油版）

用料  

三文鱼炒饭（少油版）的做法  

1. 三文鱼切小块，葱花和新鲜的小红辣椒准备好

2. 菠菜切成段，洋葱切成片

3. 热锅放油，把洋葱炒到断生以后，香气就出来了

4. 三文鱼和葱花辣椒倒进去一起炒，等三文鱼表面颜色发白以后，把米饭和菠菜倒进去一起炒
   
   p.s.凉米饭记得提前捏碎，确保没有大的结块，以免影响口感~

5. 炒的中途加上一些料酒，出锅前撒上老抽和盐，搅匀出锅~

小贴士

1，洋葱是增加香气和融合食材的好帮手，第一步先炒它哦~
2，一定要用不粘锅，中途如果觉得干，可以加料酒，提味去腥不油腻~