虾酱卷心菜炒饭
来源:菜肴屋 阅读:2.1W 次
辞职做了甜品工作室之后,很少正经做饭吃饭。一来自己一个,懒得做,二来没有燃气用不习惯电磁炉。所以现在的风格是,做甜品越来越复杂,做饭越来越简单。
用料
隔夜米饭 | 300g |
卷心菜 | 300g |
鸡蛋 | 两只 |
虾酱 | 1大勺 |
花生油 | 3大勺 |
葱、盐 | 少许 |
虾酱卷心菜炒饭的做法
鸡蛋打散,锅中放油,炒碎鸡蛋,盛出备用
锅中加花生油。放入虾酱略煸炒,放入葱花炒出香味。
倒入洗净切丝的卷心菜,炒到卷心菜脱水变软,倒入米饭翻炒均匀。最后加盐调味儿即可。
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