芝士肉酱饼

疫情期间，很多人都宅在了家里，闲着没事可以用食物来充实时光

用料  

芝士肉酱饼的做法  

1. 第一次揉面，所以水不敢多加，少量把常温水加入，然后筷子搅拌，再用手揉，如果水不够再加(比较适合我这款面粉菜鸟)，揉成面团后用保鲜膜包起来，醒20分钟

2. 肉剁成肉沫，洋葱、香菜切碎备用

3. 开中火，下花生油，油热下洋葱，爆出香味后把肉沫倒进，翻炒熟后加耗油、生抽和少许盐(喜欢吃辣的可以加点小米辣椒碎)，加少许水，肉酱上色后加上香菜，翻炒几下出锅

4. 面团已经醒好了，是不是很不错☺️
   可以开始包咯
   根据自己喜欢的大小，包成包子或者饺子模样都可以，肉酱和酱汁都包进去，每个还切一小片芝士一起包起来，大概就是这个模样了

5. 小包子模样成品，一定要密封好，要不酱汁会漏出来的

6. 用手平时拍扁，取一个平底锅，加少许油，小火慢煎，等面粉颜色变透了就熟了，也可以把表面煎得稍微焦黄一点

7. 开吃吧