家庭简易毛血旺

家里自己做的毛血旺，材料随意，一大盆特别下饭

用料  

家庭简易毛血旺的做法  

1. 黄豆芽去根洗净

2. 油麦菜切段

3. 木耳、豆皮焯水，午餐肉切片

4. 毛肚焯水

5. 鸭血切厚片焯水

6. 葱蒜香菜切末

7. 炒锅放油，放入豆芽、油麦菜炒至六七成熟关火

8. 把炒过的豆芽、油麦菜放入大玻璃盆垫底

9. 炒锅放油，放两勺郫县豆瓣酱，一袋海底捞自热火锅调料煸香

10. 锅里加水烧开

11. 放入豆皮、木耳、午餐肉、鸭血、百叶煮一下，放一点盐和糖

12. 把锅里连汤带菜倒在玻璃盆的菜底上，把葱蒜香菜末放在上面，再放一点干辣椒段或辣椒末，烧一勺热油浇在上面，可以上桌了，开瓶冰镇啤酒去。