生酮 起司蕃茄肉派

杏仁过敏，所以研究一些没有使用杏仁粉的生酮食品

用料  

生酮 起司蕃茄肉派的做法  

1. 先做派皮
   将所有粉类混合，加入鸡蛋

2. 黄油加热至溶化，加到面糊里

3. 将面糊揉成面团
   不同牌子的椰子粉吸水能力不一样，太干便加点淡奶油/椰浆，太湿便加点椰子粉

4. 在模具上刷一层油,然后将面团平均按压到整个派模
   我用的是11"模具

5. 蛋奶液部分
   鸡蛋、牛奶、少许盐和黑胡椒混合均匀

6. 內餡部分
   蕃茄和煙肉切丁，和肉碎一起炒熟
   可以加少许香料粉或盐、黑胡椒调味

7. 内馅铺放在派皮上，之后倒入蛋奶液，最后按照个人喜好，在上面撒上起司碎。

8. 烤箱预热180度，烤20分钟，用牙签插一下，没有蛋液流出就可以

小贴士

内馅可以换成其他
可以用椰浆取代淡奶油，不过派会有少许椰子味