蕃茄肉蔬饼
来源：菜肴屋 阅读：1.59W 次
孩子们既然爱吃番茄酱，那就把这个口味融入到饼里吧～营养丰富口味香甜，大赞！
用料
| 番茄 | 一个 |
| 面粉 | 150g |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 肉末 | 少许（爱吃肉的多给点儿） |
| 生菜叶 | 两片 |
| 番茄酱 | 1-2 tbsp |
| 面包糠 | 2tbsp |
| 盐 胡椒粉 | 少许 |
| 香油 | 1/2 tsp |
蕃茄肉蔬饼的做法
将番茄底部划十字口开水烫熟，去皮，切番茄碎，番茄汁要留着。生菜切碎备用。
![蕃茄肉蔬饼的做法步骤图，蕃茄肉蔬饼怎么做好吃 第2张]( "蕃茄肉蔬饼的做法步骤图，蕃茄肉蔬饼怎么做好吃 第2张")
面粉加水，鸡蛋和少许盐调制成比较干的面糊。
肉末加盐和胡椒粉调匀。油锅炒熟待凉后加入到面糊中。
将生菜碎，番茄酱，番茄碎，番茄汁和面包糠一起加入到面糊中，倒入香油和胡椒粉，搅拌均匀。此时面糊的黏稠度会降低，调制成半流动状的面糊就好。
开中火平底锅加油开始煎饼。大小随意，因为我是给宝宝做的，所以每个都不大。
熟透后盛出摆盘啦！沾着番茄酱吃更美味。
![蕃茄肉蔬饼的做法步骤图，蕃茄肉蔬饼怎么做好吃 第3张]( "蕃茄肉蔬饼的做法步骤图，蕃茄肉蔬饼怎么做好吃 第3张")
小贴士
关于盐和番茄酱的量其实比较随意。完全按个人口味来。
蔬菜也可以选用别的，总之肉蛋蔬都齐全了妈妈的心意也就到了，哈哈！
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