椰蓉小薯饼

又一次收到一整箱红薯的结果：脑洞大开创新自制！重点是：尽可能简单地消耗尽可能多的红薯！你们懂的！

用料  

椰蓉小薯饼的做法  

1. 红薯先蒸熟、去皮并捣成泥，加入面粉、牛奶、橄榄油和盐，和成面团，分成15等份。

2. 用勺子轻轻将面团压扁。

3. 在表面洒上椰蓉，放入预热170度的烤箱，烤15—20分钟即可。

小贴士

面粉和牛奶的份量需根据红薯的粘稠度相应调整。