红薯椰蓉小方
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用料
红薯 | 2个 |
椰蓉 | 适量 |
白糖 | 适量 |
玉米淀粉 | 20克 |
温水 | 适量 |
红薯椰蓉小方的做法
1.将白糖、玉米淀粉放入碗中,用温水化开,跟豆浆的状态,(大概100毫升的水)备用
2.将红薯去皮蒸熟,捣碎成泥,备用
3.将红薯泥和白糖水一起放入锅中,小火煮开,搅拌均匀,关火,倒入容器中,冷却后放冰箱冷藏一晚上,第二天取出切块,裹上椰蓉即可
口感有点像红薯蛋糕,但是又有q弹的感觉,真的不错
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