红薯椰蓉球
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红薯新做法,不用烤箱,不用油炸,软糯香甜,学会零食都不用买了
用料
红薯椰蓉球的做法
首先需要准备:红薯 糯米粉 椰蓉 白糖 酵母
首先将红薯去皮
洗净后切成薄片
上锅蒸熟
捣成红薯泥
再根据个人口味加入适量白糖
拌匀之后放凉
放凉后的红薯泥中加入酵母继续搅拌
再分次加入糯米粉搅拌至絮状
再用手揉成光滑的面团
盖上保鲜膜放置半个小时
再揉搓几下后搓成长条
并分成多个小剂子
揉成小圆球备用
盘内刷油
将搓好的小圆球依次摆放置盘中
冷水上锅 大火蒸10分钟
取出后撒上椰蓉就可以开始享用啦
这样做出来的红薯非常的漂亮有创意
轻轻的按压一下 非常的柔软
里面也是非常的细腻软糯
红薯的甜搭配椰蓉的香 想不香甜都难哦
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