椰蓉燕麦球
来源：菜肴屋 阅读：6.74K 次
时间：约40-50分钟
难度：容易做🤞
份量：25个
用料
| 无盐黄油 | 90g |
| 细砂糖 | 40g |
| 全蛋液 | 35g |
| 即食燕麦片 | 70g |
| 低筋面粉 | 100g |
| 蔓越莓干 | 30g |
| 椰蓉 | 20g |
椰蓉燕麦球的做法
黄油切成小块，室温软化到可以用手按出坑的状态。加细砂糖，高速打1分钟。然后加蛋液，在高速打2分钟。
![椰蓉燕麦球的做法图解 椰蓉燕麦球的做法步骤 第2张]( "椰蓉燕麦球的做法图解 椰蓉燕麦球的做法步骤 第2张")
加低筋面粉、即食麦片和切碎的蔓越莓干，先用刮刀翻拌，然后用手揉成团。揪一块大概15g的面团，揉成球再按成厚实的饼。
![椰蓉燕麦球的做法图解 椰蓉燕麦球的做法步骤 第3张]( "椰蓉燕麦球的做法图解 椰蓉燕麦球的做法步骤 第3张")
把揉好的小饼放进椰蓉里，让表面沾满椰蓉，然后放在烤盘上，小饼之间留出间距。
![椰蓉燕麦球的做法图解 椰蓉燕麦球的做法步骤 第4张]( "椰蓉燕麦球的做法图解 椰蓉燕麦球的做法步骤 第4张")
将烤盘放进预热好的烤箱中层，上下火同时加热，170度烤20到25分钟，烤到表面有点变成金黄色，出炉冷却就好。
![椰蓉燕麦球的做法图解 椰蓉燕麦球的做法步骤 第5张]( "椰蓉燕麦球的做法图解 椰蓉燕麦球的做法步骤 第5张")
小贴士
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