红薯椰丝小方

大家基本都是用南瓜做小方，可是我比较喜欢红薯，而且红薯本身自带甜味，可以减少糖份，更健康。

用料  

红薯椰丝小方的做法  

1. 红薯切成小块，蒸熟

2. 碾压成泥状

3. 在奶锅中倒入牛奶、玉米淀粉、糖适量，搅拌均匀

4. 用小火慢慢熬煮，一定要不停搅拌，不然容易糊

5. 熬成很粘稠的状态，不容易从勺子上掉落下来为止

6. 提前准备一个保鲜盒，最好玻璃的，脱膜比较方便，底部先铺一层椰蓉

7. 将熬制好的糊状倒入保鲜盒中，刮平整

8. 盖上盖子，放入冰箱冷藏2-3小时

9. 充分冷却后脱膜

10. 切成小块，每个面都沾满椰蓉即可

11. 成品，十分爽口

12. 吃不完的可以装在饭盒里面，在冰箱里面保存，还可以带在外面做为小零食