外焦里嫩千层饼
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![外焦里嫩千层饼的做法步骤图，怎么做好吃]( "外焦里嫩千层饼的做法步骤图，怎么做好吃")
每一道菜的背后都是对家人浓浓的爱
用料
| 普通面粉 | 300克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 发酵粉 | 3克 |
| 糖 | 5克 |
| 盐 | 少许 |
| 油酥： | |
| 面粉 | 两小勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 适量克 |
| 十三香 | 适量 |
外焦里嫩千层饼的做法
将面粉、鸡蛋、发酵粉、糖和盐倒入盆里，开水倒入，边倒边搅拌，和面至光滑，盖盖子进行发酵，只要做面食发面发好了就成功了一半，有蜂窝状即可
![外焦里嫩千层饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "外焦里嫩千层饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
发面时候可以准备油酥，在碗里倒入适量面粉，盐，十三香和食用油，调和成面糊状，把发好的面揉好擀好，刷上油酥，两边平均切三下，如图所示
![外焦里嫩千层饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "外焦里嫩千层饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
如视频中叠成多层长方形，最后把口捏好，再擀成圆形，不要太薄只要擀均匀即可，表层刷水撒上芝麻，放入蒸锅蒸20分钟，再在电饼铛上刷油上下加热至表皮金黄即可
![外焦里嫩千层饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "外焦里嫩千层饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
外焦里嫩的千层饼就做好了，里面夹上自己喜欢的菜和肉更好吃
![外焦里嫩千层饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "外焦里嫩千层饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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