外酥里嫩的（青椒火腿鸡蛋）千层饼
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用料
| 油 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 普通面粉 | 一碗 |
| 青椒 | 2个 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 酱油，蚝油，盐，鸡精，糖，辣椒粉 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
外酥里嫩的（青椒火腿鸡蛋）千层饼的做法
鸡蛋电饼铛烹熟，切碎，火腿，青椒，葱，切碎。
![外酥里嫩的（青椒火腿鸡蛋）千层饼的做法步骤图 第2张]( "外酥里嫩的（青椒火腿鸡蛋）千层饼的做法步骤图 第2张")
加酱油，蚝油，盐，鸡精，糖，辣椒粉，香油，孜然粉搅拌均匀。
![外酥里嫩的（青椒火腿鸡蛋）千层饼的做法步骤图 第3张]( "外酥里嫩的（青椒火腿鸡蛋）千层饼的做法步骤图 第3张")
面粉：食用油比例1:2 搅拌成油酥。油最好是八成热的油（用生油会有一点生粉味）。最好加入一些盐，五香粉。这样更香
![外酥里嫩的（青椒火腿鸡蛋）千层饼的做法步骤图 第4张]( "外酥里嫩的（青椒火腿鸡蛋）千层饼的做法步骤图 第4张")
把提前醒好的面团擀成面皮，然后切成如图所示
![外酥里嫩的（青椒火腿鸡蛋）千层饼的做法步骤图 第5张]( "外酥里嫩的（青椒火腿鸡蛋）千层饼的做法步骤图 第5张")
涂上油酥
![外酥里嫩的（青椒火腿鸡蛋）千层饼的做法步骤图 第6张]( "外酥里嫩的（青椒火腿鸡蛋）千层饼的做法步骤图 第6张")
盖上菜馅
![外酥里嫩的（青椒火腿鸡蛋）千层饼的做法步骤图 第7张]( "外酥里嫩的（青椒火腿鸡蛋）千层饼的做法步骤图 第7张")
包的方法如上
![外酥里嫩的（青椒火腿鸡蛋）千层饼的做法步骤图 第8张]( "外酥里嫩的（青椒火腿鸡蛋）千层饼的做法步骤图 第8张")
用擀面杖擀成1~2cm的饼
![外酥里嫩的（青椒火腿鸡蛋）千层饼的做法步骤图 第9张]( "外酥里嫩的（青椒火腿鸡蛋）千层饼的做法步骤图 第9张")
表面再涂剩下的油酥
![外酥里嫩的（青椒火腿鸡蛋）千层饼的做法步骤图 第10张]( "外酥里嫩的（青椒火腿鸡蛋）千层饼的做法步骤图 第10张")
电饼铛加热刷油放入饼
![外酥里嫩的（青椒火腿鸡蛋）千层饼的做法步骤图 第11张]( "外酥里嫩的（青椒火腿鸡蛋）千层饼的做法步骤图 第11张")
煎至两面金黄，松软就可以了
![外酥里嫩的（青椒火腿鸡蛋）千层饼的做法步骤图 第12张]( "外酥里嫩的（青椒火腿鸡蛋）千层饼的做法步骤图 第12张")
切开，装盘
![外酥里嫩的（青椒火腿鸡蛋）千层饼的做法步骤图 第13张]( "外酥里嫩的（青椒火腿鸡蛋）千层饼的做法步骤图 第13张")
外酥里嫩，趁热吃，真的太香了吧~🤩🤩👅
![外酥里嫩的（青椒火腿鸡蛋）千层饼的做法步骤图 第14张]( "外酥里嫩的（青椒火腿鸡蛋）千层饼的做法步骤图 第14张")
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