古早味酒酿饼
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童年记忆中的味道
小时候的最爱
自用款
可以做六个
用料
中筋面粉 | 250克 |
酒酿 | 约米粒部分170g+米酒部分30g(自制酒酿的一盒的一半) |
糖 | 20克 |
盐 | 1克 |
酵母 | 3克 |
泡打粉 | 2克 |
植物油 | 5克 |
古早味酒酿饼的做法
一发两倍大
排气后分成六份擀成大约一厘米厚的圆饼,二发
面饼表面用水粘一点白芝麻,上面铺一张油纸,压一个烤盘,150摄氏度上下火30分钟,中途翻面
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