古早味芋头饼
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这款很受欢迎的福建小吃芋头饼,在家也可以轻松做出来,外酥里软,满满芝麻香
用料
荔浦芋头 | 300g |
黄油 | 10g |
牛奶饼干 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
古早味芋头饼的做法
荔浦芋头300g,切成薄片蒸熟后趁热压成泥,加入10g黄油,搅拌均匀
鸡蛋1个,打散后加入1勺清水拌匀
用牛奶饼干包裹住芋头
包好后,饼干两面裹上蛋液,然后四周粘上白芝麻
中小火,炸至两面金黄,就可以出锅了,炸的时候,油温不能太高,不然容易糊掉
外酥里软,满满的芝麻香
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