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懒人葱油饼-家常版

来源:菜肴屋 阅读:2.54W 次
懒人葱油饼-家常版的做法步骤图

疫情期间,宅家必备的下午点心!
我家沣哥儿身为一个潮汕娃,却钟情各种面食饼类[摊手💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️]

用料  

普通面粉 400克
开水 适量
30克+多一点刷面用
5根
偏多一点
芝麻 适量

懒人葱油饼-家常版的做法  

  1. 面粉加入开水用筷子搅拌成絮状,然后用手揉光滑,倒入30克油,再揉均匀,盖上保鲜膜醒面30分钟。

    懒人葱油饼-家常版的做法步骤图 第2张
  2. 葱切成葱花,备好油,我用的是椒盐粉(因为个人喜欢椒盐的味道),此处可以用胡椒粉跟盐代替

    懒人葱油饼-家常版的做法步骤图 第3张
  3. 醒好的面分好等份,把面团擀平成薄片装

    懒人葱油饼-家常版的做法步骤图 第4张
  4. 面皮上先刷一层油,根据自己口味轻重撒上盐跟胡椒粉,葱花,芝麻

    懒人葱油饼-家常版的做法步骤图 第5张
  5. 把面皮卷起来,并像拧麻花那样轻轻拧成团

    懒人葱油饼-家常版的做法步骤图 第6张
  6. 把面团压扁成饼型,每张独立用保鲜袋装起来,放进冰箱,想吃随时拿出来煎就行咯!

    懒人葱油饼-家常版的做法步骤图 第7张
  7. 煎好的成品,超香哦!

    懒人葱油饼-家常版的做法步骤图 第8张

小贴士

这个配方做了8张
椒盐粉味道香,但是没那么咸,可以用胡椒粉或五香粉代替的哦!

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