家常版葱油饼

小时候和老姐最爱吃的就是这个葱油饼，一回家，妈妈问想吃啥，总会想到它。现在已经学会怎么做了。

用料  

家常版葱油饼的做法  

1. 凉水和面，面团偏硬些，醒发半小时，这时准备切葱和肉。

2. 大葱只留葱叶，切成小段，猪肉切成肉丁。基本1：1的比例，加盐拌匀，个人觉得略咸点好吃

3. 将面团分成均匀的剂子，擀成薄饼，在面饼上倒点花生油。

4. 反复折叠，使油均匀摊开

5. 放入葱花和肉

6. 从一边卷起

7. 再卷成团，最后的小尾巴压在底下

8. 将卷好的面团压平

9. 平底锅中倒油，放入面饼，盖锅盖，中小火慢煎

10. 煎至金黄翻面，继续煎

11. 开吃～