免揉普通面粉牛奶小餐包
来源：菜肴屋 阅读：3.31W 次
我们家经常做馒头，囤的都是普通面粉，最近心血来潮学学做面包，参考了许多up主的做法，我记录一下本次的过程。
用料
| 普通面粉 | 280克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 水 | 120克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 白糖 | 60克 |
| 酵母 | 3克 |
| 食用油 | 25克 |
免揉普通面粉牛奶小餐包的做法
把所有材料混合，揉成一个团，不用太光滑，因为太黏了我实在没办法揉成光滑的团。盖上保鲜膜放冰箱一晚上，第二天早晨取出面团，撒点干面粉把面团取出来，稍微揉揉，再平均分成10 个，揉成小球，醒发半小时后在面团表面抹上蛋黄液撒点白芝麻，放烤箱，直接180℃烤20分钟就可以出炉了，忘记预热了，但不影响效果。家人挺喜欢。😍🥰😘😻（很棒的面包🍞！）
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