普通面粉不用揉面做蜂蜜小面包

用料  

普通面粉不用揉面做蜂蜜小面包的做法  

1. 称取面粉400g，白糖70g，油30g，酵母4g。鸡蛋一只。
   混合在一起，揉成面团
   使劲摔打面团四五十次
   盖上保鲜膜，发面
   发到2倍大
   揉面排气，揪12份，擀成牛舌状，卷起。
   盖保鲜膜醒发10分钟
   再一次，擀成牛舌状，卷起，切成两段。
   沾凉水，在沾低粉，摆到刷过油的烤盘。
   放到烤箱继续醒发40分钟左右或者变成两倍大
   刷蛋黄液，撒芝麻
   180度预热
   然后180度烤20分钟
   根据自己烤箱调整。
   出锅刷蜂蜜水。
   
   

2. 刷油摆到烤盘，家里也没有油纸喝锡纸了

3. 开始烤
   可以烤到一半刷一次蜂蜜水
   出锅在刷一次

4. 手机自带滤镜
   实物好看

5. 蓬松，松软