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低卡糯叽叽的小南瓜🎃

来源:菜肴屋 阅读:1.32W 次
低卡糯叽叽的小南瓜🎃的做法步骤图

用料  

南瓜
紫薯
米粉
木薯粉
牛奶
红糖
白糖
枸杞

低卡糯叽叽的小南瓜🎃的做法  

  1. 南瓜和紫薯分别上锅(蒸烂一些更好揉噢)大火差不多10分钟

    低卡糯叽叽的小南瓜🎃的做法步骤图 第2张
  2. 南瓜里头加入糯米粉和木薯粉揉捏成光滑的面团。这里糯米粉多少g我没计算,看你南瓜水分来吧,不成型就一直加糯米粉揉就好了,揉成不沾手不沾盆的面团就好。
    糯米粉和木薯粉的比例是3:1,加点木薯粉呢可以增加小南瓜的通透性和Q弹口感噢(也可以不加,不加木薯粉的话就会粘口一些,个人认为木薯粉是精髓,多放一些蒸上来都透亮的),爱吃甜的可以加适量白糖。

    低卡糯叽叽的小南瓜🎃的做法步骤图 第3张
  3. 搓出一个个大小都差不多的小团团备用~

    低卡糯叽叽的小南瓜🎃的做法步骤图 第4张
  4. 紫薯里头加一点牛奶和红糖,搅匀当馅儿,糊糊的就很好噢。小团团压扁!把紫薯包到里头,蒸出来就会有流心的感觉啦😊

    低卡糯叽叽的小南瓜🎃的做法步骤图 第5张
  5. 接下来就是给它定型啦~
    用牙签给它这样,这样,这样👀
    只可意会😙

    低卡糯叽叽的小南瓜🎃的做法步骤图 第6张
  6. 在每个小南瓜的线中间插上一颗枸杞👏
    是不是就像了呀
    蒸出来颜色会更好更像噢🎃

    低卡糯叽叽的小南瓜🎃的做法步骤图 第7张

  7. 上锅蒸15分钟

    当当当当~新鲜出炉的糯叽叽

    这颜值没谁了🤗

    低卡糯叽叽的小南瓜🎃的做法步骤图 第8张
  8. 不仅好看,还好吃,
    适合大部分人群  
    突然觉得这么好看的样子有小宝宝的妈妈们一定要做给宝宝吃,宝宝一定喜欢
    运动健身的宝宝都知道,南瓜紫薯还低卡。健身怕胖的宝宝可以不加糖😃

    低卡糯叽叽的小南瓜🎃的做法步骤图 第9张
  9. 老妈说紫薯里加了红糖蒸上来的口感像豆沙,完全好评嘛,蒸了一锅十个全吃光光了😝

    低卡糯叽叽的小南瓜🎃的做法步骤图 第10张

小贴士

完全没有技巧,超级简单好做
馅儿可以自己DIY哦
什么巧克力呀,咸蛋黄呀能包的都可以包
更简单的做法就是去除包馅那一步,搓成球球直接定型蒸熟😁

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