糯叽叽低卡红薯芝麻麻薯
来源：菜肴屋 阅读：1.1W 次
粗粮细作，用料超简单，糯软弹牙的口感低卡好吃😋喜欢的菜谱要记录下来
用料
| 红薯🍠 | 200克 |
| 鸡蛋 | 15克或半个 |
| 黑芝麻 | 12克 |
| 木薯粉 | 约110克（视面团湿度加） |
| 糖或代糖 | 约10克（减脂不加） |
| 小苏打 | 一点点约0.5克 |
糯叽叽低卡红薯芝麻麻薯的做法
选口感比较甜的红薯，蜜薯或板栗薯。切200克红薯蒸熟压泥。
再加木薯粉 110克戴手套揉匀，加入蛋夜15克，黑芝麻 12克揉匀，揉成很柔软又不粘手的样子，视干湿度情况稍微加少许水，分约35克每个搓球
放空气炸 锅或烤 箱200度15分钟。![糯叽叽低卡红薯芝麻麻薯的做法步骤图 第2张]( "糯叽叽低卡红薯芝麻麻薯的做法步骤图 第2张")
糯叽叽淡淡的香甜拉丝感
![糯叽叽低卡红薯芝麻麻薯的做法步骤图 第3张]( "糯叽叽低卡红薯芝麻麻薯的做法步骤图 第3张")
小贴士
面团揉匀混合成稍软的团，像泥巴一样的质感就对了～
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