韩国网红egg drop厚烧蛋全麦吐司低卡低脂
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说实在的,这个吐司能走红就是全靠颜值撑着,味道其实跟三明治没有很大区别,奈何我等颜狗还是会忍不住落入他的魔爪
用料
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 少许 |
全麦司康(或者全麦面包) | 两片 |
脱脂牛奶 | 适量 |
生菜 | 1-2片 |
鸡胸肉火腿 | 两片 |
减脂芝士 | 1片 |
黑胡椒酱或者番茄酱 |
韩国网红egg drop厚烧蛋全麦吐司低卡低脂的做法
全麦司康解冻后,从中间切成两半放在平底锅里煎热到刚开始焦(用全麦面包也可以)
自己剪一个盒子或者折一个盒子,省事的可以去tb买现成的吐司纸盒,但是我觉得划不来,自己吃不用盒子,就算为了拍照一个盒子也就用一次了(土豪请忽略)
把煎好的两块面包单面抹上黑椒酱,抹酱的两面都朝内放进盒子里,不要放太进去,如果盒子太深的话下面可以多垫些油纸,在中间插入生菜叶
两片鸡胸肉火腿片也放平底锅内两面略煎一下(无油),煎好后卷成卷,靠着生菜叶竖着夹进两片面包中,在放入一片减脂芝士片
鸡蛋打散,放10毫升左右牛奶,再撒点椒盐,搅打均匀,越细腻越好
不沾锅平底锅加热,倒入打好的蛋液,木勺快速搅拌成云朵状还带着一点湿的状态后,关火,利用余温用勺子拢成团(适合面包片大小的形状),用铲子和勺子轻柔的放进火腿和芝士片中间,利用鸡蛋的温度微融芝士片
最后挤上自己喜欢的酱就可以了
摆个造型拍个照就好了
小贴士
因为减脂,所以没用厚吐司,用的是全麦面包或者司康,不减脂的用厚吐司吧,更好看
抹黑椒酱或者无糖番茄酱也是为了减脂,不减脂的就用沙拉酱或者蛋黄酱(美乃滋)
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