减脂低卡黑全麦吐司

撸铁爱好者都爱的黑全麦吐司  作为新手小白第一次做黑全麦一次就发酵成功。 明天早餐的标配的三明治  仅记录

用料  

减脂低卡黑全麦吐司的做法  

1. 出手套膜 有气泡。排气 卷好丢模具里。用的是三能450g的模具

2. 发酵得白白胖胖

3. 柔软有韧性

小贴士

1 提前冰冻面桶 防止和面过程温度过高
2 除黄油 其他材料全部丢进面桶和面
31-2挡和面 面团光滑放黄油 3挡高速运转大概8-9分钟 随时观察面团变化  面桶内壁光滑没粘性就可以拿出来排气整形。
4预热烤箱 放最底层175°  烘烤时间42分钟 不同烤箱温度不同自行调整。