糯叽叽奶茶
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不能出门的我实在是太想喝奶茶了
用料
糯米粉 | 两勺半 |
玉米粉 | 一勺 |
面粉 | 一小勺 |
牛奶 | 适量 |
红茶 | 1包 |
红糖 | 适量 |
糯叽叽奶茶的做法
调好面粉比例,糯米粉>玉米粉>面粉
将红糖水煮化,放凉放入面粉搅拌,直至捏成糯糯面团,不要太干
将面团捏成小团子,手要湿一点才好搓,太干的话沾点水
将泡好的红茶过滤渣渣再放入锅中煮,小火煮开放入牛奶,再放糯米小团子,中火煮熟,再放点红糖,等奶茶颜色渐深就可以关火了
我的超大团子,热饮冷饮都可,我感觉糯米团子还是热的比较好吃,没有珍珠那么有嚼劲。但是糯叽叽的,嚼起来很舒服。
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