糯叽叽超简单的【脆皮炸鲜奶】
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牛奶新吃法,软软糯糯口感超棒
用料
牛奶 | 250克 |
玉米淀粉 | 30克 |
细砂糖 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
食用油 | 适量 |
玉米淀粉、面包糠 | 适量 |
糯叽叽超简单的【脆皮炸鲜奶】的做法
1⃣️牛奶、细砂糖、玉米淀粉倒入奶锅,搅拌均匀;
2⃣️开小火,边搅拌边加热,直到面糊变得像浆糊一样;(一定保持搅拌以免糊底‼️)
3⃣️方碗刷上食用油,倒入面糊,用刮刀刮平表面,放入冰箱冷藏2小时;4⃣️取出冰箱里的面糊,这时面糊已经凝固,小心取出;准备一盘玉米淀粉、一盘蛋液、一盘面包糠;
5⃣️切成长条(不要太长哦,容易断),先沾上一圈玉米淀粉、再沾上蛋液、再沾上面包糠;
6⃣️奶锅中倒半锅油,开中火加热至筷子放入冒小泡,放入鲜奶棒,炸至表面金黄酥脆,捞出沥干油,就OK啦~
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