吃鸡换个吃法~西梅腐乳鸡
来源：菜肴屋 阅读：6.45K 次
用料
| 翅中、翅根 | 500g |
| 西梅 | 5个 |
| 八角 | 2个 |
| 青花椒 | 适量 |
| 姜 | 三片 |
| 蒜瓣 | 2瓣 |
| 料酒 | 适量 |
| 腐乳 | 一块 |
| 酱油 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
吃鸡换个吃法~西梅腐乳鸡的做法
西梅洗净，去核，对半切开。
![吃鸡换个吃法~西梅腐乳鸡的做法步骤图 第2张]( "吃鸡换个吃法~西梅腐乳鸡的做法步骤图 第2张")
鸡翅中、翅膀根洗净备用
![吃鸡换个吃法~西梅腐乳鸡的做法步骤图 第3张]( "吃鸡换个吃法~西梅腐乳鸡的做法步骤图 第3张")
将鸡翅中、翅膀根横向对半切开。
![吃鸡换个吃法~西梅腐乳鸡的做法步骤图 第4张]( "吃鸡换个吃法~西梅腐乳鸡的做法步骤图 第4张")
过水焯一下
![吃鸡换个吃法~西梅腐乳鸡的做法步骤图 第5张]( "吃鸡换个吃法~西梅腐乳鸡的做法步骤图 第5张")
热锅起油，姜片、蒜瓣、八角、青花椒炒香
![吃鸡换个吃法~西梅腐乳鸡的做法步骤图 第6张]( "吃鸡换个吃法~西梅腐乳鸡的做法步骤图 第6张")
放入焯好的鸡翅和西梅，翻炒至五分熟。
![吃鸡换个吃法~西梅腐乳鸡的做法步骤图 第7张]( "吃鸡换个吃法~西梅腐乳鸡的做法步骤图 第7张")
倒入料酒调味去腥
![吃鸡换个吃法~西梅腐乳鸡的做法步骤图 第8张]( "吃鸡换个吃法~西梅腐乳鸡的做法步骤图 第8张")
加入一块腐乳和适量的腐乳汁，翻炒。
![吃鸡换个吃法~西梅腐乳鸡的做法步骤图 第9张]( "吃鸡换个吃法~西梅腐乳鸡的做法步骤图 第9张")
倒入酱油
![吃鸡换个吃法~西梅腐乳鸡的做法步骤图 第10张]( "吃鸡换个吃法~西梅腐乳鸡的做法步骤图 第10张")
加蚝油
![吃鸡换个吃法~西梅腐乳鸡的做法步骤图 第11张]( "吃鸡换个吃法~西梅腐乳鸡的做法步骤图 第11张")
老抽
![吃鸡换个吃法~西梅腐乳鸡的做法步骤图 第12张]( "吃鸡换个吃法~西梅腐乳鸡的做法步骤图 第12张")
倒入适量的温开水，中火炖。
![吃鸡换个吃法~西梅腐乳鸡的做法步骤图 第13张]( "吃鸡换个吃法~西梅腐乳鸡的做法步骤图 第13张")
好吃的西梅腐乳鸡就做好了，你不妨也来试试！
![吃鸡换个吃法~西梅腐乳鸡的做法步骤图 第14张]( "吃鸡换个吃法~西梅腐乳鸡的做法步骤图 第14张")
大家都在看
最近更新