腐乳炖鸡
来源：菜肴屋 阅读：2.14W 次
用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 香菇 | 半斤左右 |
| 腐乳 | 一块 |
| 料酒 盐 糖 大料 | 适量 |
腐乳炖鸡的做法
鸡肉洗干净 稍微用清水泡一会儿
香菇洗干净
在去了血水的鸡肉中放酱油和料酒 姜片 腌一会儿
半小时后 锅里放油 7成热 倒鸡肉进去使劲炒啊炒 再放香菇进去炒啊炒
炒得差不多放腐乳 在倒点腐乳汤 老抽什么的
锅里放开水 大火 锅开以后撇去血沫 转中火 炖20分钟
可以吃啦
小贴士
我没放葱姜蒜 因为老公不吃任何有刺激味道的食物 很麻烦 我做菜也没什么固定非得放什么东西 随心所欲吧 当然 往往做好菜以后的惊喜也是这么来的
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