软fufu~糯叽叽的改良鲜奶麻薯(步骤简单,制作容易,材料易得)
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做好的鲜奶麻薯和奥利奥碎,红糖水,黄豆粉,抹茶粉,巧克力粉等等等等,搭配上你喜欢的任何零食,就成为了一道美味的甜点,一起来试试吧!
用料
牛奶 | 250ml |
淀粉 | 25~30g |
奥利奥饼干或自己喜欢的搭配零食 | 一小包 |
软fufu~糯叽叽的改良鲜奶麻薯(步骤简单,制作容易,材料易得)的做法
将牛奶、淀粉和奥利奥饼干夹心倒入碗中搅拌均匀
把搅拌均匀的牛奶倒入锅中,小火加热并不停地搅拌直至液体变为糊状,变为糊状后即可关火
将牛奶麻薯倒入铺有奥利奥碎的盘中,再在上面撒一层奥利奥碎
小贴士
1.用料中淀粉没写使用哪一种淀粉,理论上应该使用木薯粉,但我自己用的玉米淀粉和红薯淀粉,个人感觉这两种淀粉口感上没什么区别,大家可以根据自身要求进行选择。喜欢粘一点的朋友可多加一些淀粉哦!成品的粘稠度由淀粉多少决定。
2.若使用奥利奥进行搭配,可将奥利奥夹心在加热前放入牛奶中,若使用其它零食进行搭配,建议根据自身情况在加热前放入适量的糖。
3.加热时用小火,记住:搅拌,搅拌,一定要搅拌!
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