鸡蛋韭菜饼好吃又下饭
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![鸡蛋韭菜饼好吃又下饭的做法步骤图]( "鸡蛋韭菜饼好吃又下饭的做法步骤图")
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 韭菜 | 一小把（我买的农家韭菜） |
| 青椒 | 1个 |
鸡蛋韭菜饼好吃又下饭的做法
将食材洗净备用（加青椒口感更鲜，也爽口一点，不喜欢的可以不加）
![鸡蛋韭菜饼好吃又下饭的做法步骤图 第2张]( "鸡蛋韭菜饼好吃又下饭的做法步骤图 第2张")
鸡蛋打到稍大的碗内，加半勺盐，半勺生抽
![鸡蛋韭菜饼好吃又下饭的做法步骤图 第3张]( "鸡蛋韭菜饼好吃又下饭的做法步骤图 第3张")
鸡蛋打散
![鸡蛋韭菜饼好吃又下饭的做法步骤图 第4张]( "鸡蛋韭菜饼好吃又下饭的做法步骤图 第4张")
韭菜青椒切末
![鸡蛋韭菜饼好吃又下饭的做法步骤图 第5张]( "鸡蛋韭菜饼好吃又下饭的做法步骤图 第5张")
韭菜青椒放入打散的蛋液中拌匀
![鸡蛋韭菜饼好吃又下饭的做法步骤图 第6张]( "鸡蛋韭菜饼好吃又下饭的做法步骤图 第6张")
锅中倒入油，可以多一点. 我用的菜籽油，比较香
![鸡蛋韭菜饼好吃又下饭的做法步骤图 第7张]( "鸡蛋韭菜饼好吃又下饭的做法步骤图 第7张")
油温稍高加入拌好的蛋液，摊开，中小火煎道蛋饼可以在锅内滑动就可以翻面了
![鸡蛋韭菜饼好吃又下饭的做法步骤图 第8张]( "鸡蛋韭菜饼好吃又下饭的做法步骤图 第8张")
翻面后继续煎另一面，翻面可以用锅铲和筷子一起架好翻过去，即使翻碎了也不要紧，慢慢用筷子再给铺好就可以了
![鸡蛋韭菜饼好吃又下饭的做法步骤图 第9张]( "鸡蛋韭菜饼好吃又下饭的做法步骤图 第9张")
同样煎到可以滑动了，就可以盛出来装盘
![鸡蛋韭菜饼好吃又下饭的做法步骤图 第10张]( "鸡蛋韭菜饼好吃又下饭的做法步骤图 第10张")
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