夏季快手清甜饮料-西洋菜蜜

非原创，两年前在艾格吃饱了公众号看到了，经常喝，收集癖表示一定要加入我的下厨房饮料菜谱。

用料  

夏季快手清甜饮料-西洋菜蜜的做法  

1. 西洋菜择洗干净，蜜枣备用。

2. 水烧开后放西洋菜和蜜枣，大火煮沸转小火熬1小时

3. 这是熬煮后的样子

4. 滤掉菜叶和蜜枣，汤水摊凉后放冰箱储存，喝的时候切片柠檬即可

小贴士

1. 西洋菜必须水烧开后再放，否则煲出来的汤会带苦味。
2.挑西洋菜的时候，拗一下根部，易断的嫩，根茎粗的老，老的容易摘洗适合煲汤，鲜嫩的适合清炒或略微烫熟来吃。
3.西洋菜的菜腥味，不一定每个人都喜欢，喝的时候可以加点蜂蜜调和一下，或者直接加陈肾、瘦肉或者排骨熬成汤。
4.蜜枣要买煲汤用的那种，干干的裹着一层糖粉，不是阿胶蜜枣那种。